INFORMATION Information Slovenia SLOVENIA

Prijava
SL
SL
0°/0°
Generic selectors
Natančno ujemanje
Išči po naslovu
Išči po vsebini
Post Type Selectors
Filter po kategorijah
Dom in vrt
Avtomobilizem in Vozila
Družba in Javne Storitve
Elektro storitve
Gostinstvo
Gradbeništvo
Industrija
Izobraževanje
Kmetijske Dejavnosti
Marketing in Oglaševanje
Mediji
Navtika
Nočitve
Oblačila in Obutev
Obrt in Storitve
Osebna Nega
Osebni Stiki
Planinske Postojanke
Posel in Gospodarstvo
Prevozništvo in Transport
Prosti čas in Sprostitev
Računalništvo
Servis in Vzdrževanje
Spletne Trgovine
Steklarstvo
Tehnologija
Trgovina
Turizem
Zdravje
Šport in Rekreacija
Živali
Živila
Ostalo
brušenje nožev 2 APR

Brušenje nožev za daljšo življenjsko dobo vaših rezil

SETNIČAR D.O.O. OBRT IN STORITVE VIR
Rezanje z ostrim nožem je povsem drugačna izkušnja od tiste, ki smo jo deležni, če se dela lotimo s starim in topim nožem. Ne le, da nam topo rezilo pri delu povzroča številne preglavice in ne moremo lepo rezati, to početje je tudi veliko bolj nevarno. Zato je brušenje nožev zelo priporočljivo, tudi če se nam morda zdi, da bomo lahko še naprej rezali z nekoliko bolj topimi noži.

Pogosto je glavni razlog za brušenje rezil preprosto ta, da želimo imeti funkcionalno opremo, ki je dobro pripravljena na svoje delo. Če se ne poslužujemo brušenja, je življenjska doba nožev precej omejena, saj se hitro skrhajo, lahko pride celo do večjih poškodb. Z brušenjem obnovimo rezilo, s tem so noži kot novi.

Uporabimo lahko različna orodja, kot so brusni kamni, brušilni stroji ali brušenje s peskom. Pri brušenju odstranimo malenkost od rezila, kar omogoča ponovno vzpostavitev ostrine in s tem povečanje učinkovitosti noža.

Brušenje nožev za večjo varnost pri delu

Sprva bi si morda mislili, da so topi noži pri delu bolj varni, saj nas ne porežejo takoj ob stiku s kožo. A v resnici se izkaže, da topi noži povzročajo več problemov in nevarnosti. Že res, da so do kože bolj prizanesljivi, a pogosteje prihaja do nezgod, če nož ne reže dobro. Oster nož bo zanesljivo opravil svoje delo, medtem ko top nož hitro zdrsne in zaide. Brušenje nožev je torej kritično opravilo za zagotavljanje varnosti pri delu.

Posebej očitno je to seveda v tistih okoljih, kjer s takšnimi in drugačnimi rezili pogosto delamo. Najprej pride na misel delovno mesto, kjer se srečujemo s pripravo hrane. To je lahko živilska industrija, predvsem gre izpostaviti mesarje, prav tako zahtevni pa so pri vzdrževanju svojih nožev kuharji in drugi zaposleni v gostinstvu.

Poznamo še celo vrsto drugih nožev in rezil, ki jih je treba vzdrževati v optimalni pripravljenosti. Tako je brušenje nožev koristno tudi za gradbeništvo, gozdarstvo, kmetijstvo in mnoge druge panoge.