6°/1° Maribor 6°/4° Celje 6°/4° Kranj 13°/8° Koper 12°/6° Nova Gorica 6°/3° Postojna 7°/4° Novo Mesto 9°/4° Murska Sobota 5°/0° Slovenj Gradec 7°/4° Krsko
22FEB
Kako čebelarstvo vodi od čebele do medu?
Čebelarstvo Pislak Bali, Adela Pislak Bali s.p. ŽIVILAVIR
Iz čebeljega panja izvirajo številni mamljivi proizvodi, predvsem seveda poznamo med. Težko pa si predstavljamo, kako drobne živali z nabiranjem nektarja na cvetovih pridelujejo večje količine medu. Postopek ni povsem intuitiven, seveda pa nimamo pravega vpogleda v to, če nas čebelarstvo ne zanima do te mere, da bi se o postopkih bolj podrobno pozanimali.Tu imamo sicer opravka z različnimi postopki, ki vodijo od čebele do medu. Čebelarji imajo veliko dela, predvsem kakšna manjša opravila, od katerih je odvisna dobrobit čebel v čebelnjaku preko celega leta. Že res, da čebelarstvo načeloma ni zelo zahtevna in zamudna dejavnost, a zahteva veliko pozornosti in znanja, neprecenljive so tudi izkušnje. Če za čebele dobro skrbimo, bomo imeli tudi dober pridelek.Pot do medu se začne s kvalitetno pašo, kjer čebele nabirajo nektar. Čebele lahko v iskanju paše preletijo več kilometrov, a seveda se raje ustavijo na kakšnih bližnjih cvetovih. Zato čebelarstvo vključuje tudi premišljeno namestitev čebeljih panjev – nenazadnje je od paše močno odvisna tudi kvaliteta medu vključno z vsemi njegovimi lastnostmi. Čebele prinašajo v panj nektar, ki ga predelujejo v med. Med čebelam služi kot vir hrane, seveda pa gre tu za zaloge, ki jih same ne porabijo v takšni količini. S pridobivanjem medu čebelarstvo čebelam torej ne škoduje, poleg tega bodo čebelarji preko zime sami dopolnili prehrano čebel.Med je zaprt v celicah satovja, kjer ga čebele shranjujejo. Nato zahteva čebelarstvo nekaj dela, da do medu pridemo. Čebele moramo skrbno pregnati iz panja, odstraniti satovje in nato odpreti celice ter iztočiti med. S tem postopkom je nekaj več dela, a vseeno ne gre za zelo intenzivna in zamudna opravila. Med iztočimo in prelijemo v kozarce, satovje pa očistimo in namestimo nazaj v panj, da lahko čebele nadaljujejo z zbiranjem nektarja in pridelavo medu.