26 OKT

Konopljino olje se uporablja tudi v kuhinji

26.10.2021 19:56 Hannah Biz SPLETNA TRGOVINA VIR

Izdelki iz konoplje so dokaj dobro znani, nekateri tudi zloglasni. Določene sorte te rastline namreč vsebujejo psihoaktivne sestavine, ki se uporabljajo za omamo. Industrijska konoplja, ki je pri pridelavi podvržena strogemu nadzoru, pa teh učinkovin nima in se s pridom uporablja za pripravo drugih zanimivih konopljinih izdelkov. Med izdelki, ki jih lahko s pridom izkoristimo tudi doma, je posebej atraktivno konopljino olje. To je zelo priljubljena izbira predvsem med gurmani, ki želijo preizkusiti bolj kvalitetna in tudi nekoliko nenavadna živila.

Med olji imamo kar nekaj izbire, v kuhinji uporabljamo vsestransko olje za peko in kuhanje, ki služi predvsem kot vir maščobe. Boljše olje pa imamo za solate in druge hladne jedi, pri katerih pridejo posebej do izraza odlike olja. Tu se konopljino olje najbolje obnese in lahko prepriča tudi tiste, ki se dobro spoznajo na gurmanska olja.

Konopljino olje ima posebne značilnosti

Že na prvi pogled bomo prepoznali konopljino olje, ki ima značilno zelenkasto barvo. Lahko je nekoliko bolj redko in tekoče, ni pa nujno, da se bo v teh lastnostih bistveno razlikovalo od drugih olj. Prepoznali bomo barvo in hitro zavohali tudi aromo, ki je prav tako značilna. Gotovo pa konopljino olje najbolj navduši s svojim okusom, ki takoj prepriča ljubitelje okusnih solat in drugih hladnih jedi.

Težko je opisati okus konopljinega olja, rečemo lahko le to, da dejansko ponuja svojo vsebino, ki pri drugih oljih pogosto manjka. Če želimo solato res dopolniti in nadgraditi, bomo gotovo izbrali takšno olje. Naredi zanimiv učinek, ki se zelo lepo poda k solatam, prelivom, namazom in podobnim specialitetam.

Konopljino olje za zdravo življenje

Gotovo bodo konopljino olje izbrali tudi tisti, ki iščejo zdravo alternativo za navadno kuhinjsko olje. To olje ima namreč zelo ugodno sestavo, s svojimi maščobnimi kislinami predstavlja najboljšo izbiro v domači kuhinji.